La DOP Siurana ha presentat la collita d’enguany a Valls que ha estat apadrinada per la cuinera de Granollers, Ada Parellada. Enguany la collita pateix una davallada en quantitat que la DOP calcula en un 45% menys, cosa que junt amb la inflació actual repercutirà en què la garrafa de cinc litres d’oli serà entre 1 i 3 euros més cara.
El president de la DOP Siurana, Antoni Galceran, assegura que a pesar de la reducció en la producció d’oli això no ha afectat la qualitat del producte. A més, també comenta que la pujada del preu era inevitable.
Per altra banda, el president també afirma que l’emergència climàtica ja és innegable i que els seus efectes sobre la collita són importants, fent que aquesta s’avanci fins dues setmanes abans del que era habitual.
Podcast: Play in new window | Download
