L’Ajuntament de Valls i la Cooperativa Agrícola de Valls van signar dissabte un acord de col·laboració per crear un centre d’interpretació de la calçotada.
La futura “Masia de la Calçotada” s’ubicarà al celler de l’entitat , un espai que actualment està en desús. A falta de definir el projecte executiu, l’alcaldessa, Dolors Farré, va indicar que serà una proposta interactiva per donar a conèixer tot el que envolta el calçot.
L’acte, que va comptar amb la presència del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya Òscar Ordeig, va coincidir amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Calçotada 2025. També va incloure la presentació de la marca “Terra de Calçotada”, un disseny amb què senyalitzaran els 84 municipis adherits a la Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls.
Podcast: Play in new window | Download
