La calçotada popular que se celebrarà aquest dissabte 22 de novembre al pàrquing de la Cooperativa Agrícola de Valls, com a prèvia del Calçofest, ha suposat un avanç important en la xifra de collita de calçots.
Les 1.000 degustacions amb reserva prèvia anticipada s’han venut molt ràpid demostrant l’interès del públic en participar-hi. A més, diversos restaurants de Valls cooperen amb el festival amb promocions especials i descomptes durant tot el cap de setmana.
El president de la Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls, Isidre Coll, indica que la nova temporada de calçotades començarà amb molta embranzida.
Pel que fa a la collita global, des de la mateixa IGP confien repetir les bones xifres de la temporada passada, que van sobrepassar els 20 milions de calçots.
Podcast: Play in new window | Download
