La Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls tanca amb una producció de calçots superior als 18 milions, quedant-se “a prop” dels 20 milions que s’havien previst a inici de temporada.
El president de l’IGP Calçot de Valls, Dalmaci Clofent, assenyala les altes temperatures com un dels factors que ha minvat la producció. No obstant això, defensa que la qualitat del producte ha estat molt bona i que, en general, els preus s’han mantingut.
L’entitat va tancar la temporada amb un acte el passat divendres al Pla de Santa Maria en què van assistir la consellera d’Acció Climàtica, Agenda Rural i Alimentació de la Generalitat, Teresa Jordà, i la d’Igualtat i Feminismes, Tània Verge, en què van poder fer un tast de calçots des d’un globus aerostàtic.
Podcast: Play in new window | Download
