El cuiner Nandu Jubany va ser nomenat dissabte “Amic de l’Autèntica Calçotada de Valls”, en el decurs de la Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls- Memorial Àngel Solé, que es va celebrar en format virtual. L’acte va ser presidit per l’alcaldessa, Dolors Farré i va comptar amb la participació del regidor de Comerç i Turisme, Òscar Peris, a més del president de l’IGP Calçot de Valls, Francesc Amill, i dels restauradors de la ciutat, on a partir d’ara es podran tastar les croquetes amb calçot de Valls que ha creat Nandu Jubany.
El mateix dia, al Pati de Sant Roc, va tenir lloc un showcooking a càrrec del mateix cuiner on es va ensenyar el procés d’elaboració d’aquestes croquetes.
Podcast: Play in new window | Download
PUBLICITAT
